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老城里的『三合院』,目前知道的人不超过20%

佩奇小猪 东莞美食大搜罗 2021-10-29



差点以为,
他们把越南的整栋咖啡公寓还原到东莞来了!


偶然一次机会,发现在老城里头藏着一栋

-- 三 合 院 咖 啡 屋 。


发现的时候是惊喜的,仿佛它不属于这里,
却又欢喜于它在这里,有点在旧城里挖到宝的感觉~
像是孩儿时的秘密基地,兴奋又自豪的忍不住分享给好朋友,
正是我去记录他们的原因,老城并没有破落,它是破土重生。





那天去到,从阳光明媚转为暴雨,

即使如此,也难以抑制住遇见这些咖啡馆时那颗兴奋的心。


 

1 开店便蹿红半个东莞 | 小瑞咖啡




关键词:高人气、高颜打卡、复古原木房子


推荐:鲜橙美式、冰柠椰加


适合人群:小姐姐打卡、闺蜜hi tea、拍拖仔




这一家是一位小姐姐以自己姓名开的咖啡店,也是最近在东莞红透半边天的打卡点。保留了一些原来的窗子,好像跟这里的古老房子相生相伴,透漏出一股神秘气息。


 



多数的人开始都是冲着去打卡够老旧的复古设计,后来多数都是被这里的果咖折服。果咖是小瑞的创意料理,也是很多去过的朋友首推的~



 

-  鲜橙美式

这里的仪式感特别足,自己手动加入浓缩,看着像泥石流般的咖啡在果汁里肆意流动,毛孔都忍不住扩张,迫不及待想要尝试。

- 鲜橙美式


 

鲜橙中和了美式的苦涩,让想要喝咖啡的小姐姐可以放心尝试。喝得出橙子的鲜味,让好几个不爱喝咖啡的小伙伴都连连称好。



喝不完或者赶时间可以选择打包走~



-  西柚果咖

这杯西柚的味道会稍显于咖啡,但是酸涩和苦涩的碰撞,竟也不违和。不过整体口感会偏酸些,适合喜欢酸口的小可爱哦~


西柚果咖 -




-  阿芙佳朵

搭配冰淇淋的阿芙佳朵,也是很受小姐姐喜欢,因为有了香草冰淇淋的辅助,吃起来是满口的咖啡香气和奶香味。除了果咖以外,热门款是它没错了。





夏日的午后,适合来这里品上一杯果咖,

配上一件蛋糕,悠闲又惬意的过。



 



2  17年金奖咖啡师 | 莫振超咖啡工作室




关键词:金奖、17年、特调


推荐:特调特调特调


适合人群:咖啡瘾者、专业啡友、深度聊啡吃货




那天差点以为要摸门钉了,大门紧闭,屋里一片漆黑。后来主理人看到我们在门外徘徊,便热情的招呼我们进屋坐坐。

屋里一些上了年纪的古老摆件、电器,跟这个老旧的居民楼特别的搭,进去就有种回到家的感觉,特别有暖意。一开始知道这家店,是好多人说这里有一杯金奖咖啡,很多人都慕名来品尝,墙上挂着满满的成就。





问到莫生怎么会做咖啡,他是这么说的,
“把自己喜欢的东西变成自己的事业,是件特别美好的事情”

哪里有多少人有勇气或者有这份毅力从头坚持到尾,更别说莫生坚持了17年,确是要自己真心实意的喜欢才能一直坚持。不难看出,莫生对咖啡的热爱,和用心。

连菜单都别致过人,答应我一定要点开放大看!



-  朋友唔想朋友好四份shot冻甩牙美式


这杯美式真的“把炮”!一天卖至少50杯,全都是找上门来喝,因为这里没做外卖。除了价格美腻,口感醇香以外,我想不出别的原因...




-  上头特调

那天莫生给我们的帅气摄影小哥整了一杯很少见的特饮,一杯浓缩+冰球,再配特调苏打水,加一口苏打水就喝一口,用摄影小哥的话说就是“会上头”。




-  Dirty


对于不太能喝美式的我,对奶咖比较有好感。给我调的是一杯dirty,喝的每一口都是不同的味道,每一口都是新奇的。





选择开在这里,更多是莫生自己对这个老城的执念。做咖啡也纯粹是自己喜欢,会根据来客的心情或者是喜好的口味做特调,如此走心的咖啡师,难怪来过的人都变成莫生的朋友。




3  小云南复古咖啡屋 | 一样咖啡




关键词:创意、任性、free


推荐:月球冰美、爆炸


适合人群:喜欢挑战新事物的吃货、夜猫熬夜续命



这家开在最尽头的店,门外的装饰格外抢眼。里屋是夏威夷风的设计,让人有了眼前一亮的感觉。
 
菜单上全是猜不透的名字,挨个问了遍,全是一些让人想尝试的惊喜。最想试的“月球”卖完了,每天只有2~3个,是用原只椰子+浓缩,想想都觉得清新,下次要打电话让他给我留起来!

 


这次就先试了下爆炸和阿洗柠啡,不开玩笑,真的有惊喜到。




-  阿洗柠啡

推荐这杯给我的时候,老板说如果你是不太喜欢单品的话,这杯你绝对不会拒绝,因为喝起来就像喝柠檬茶的口感。很清新,也很柠檬,嗯,老板果然没骗我。




-  爆炸

啡如其名,一个不小心就要爆炸(开玩笑的,喝的时候不会啦)。那天喝不完要打包走,老板一着急倒太快就炸了,场面一度失控

入口的蜜桃味的清香,夹杂着浓缩的甘香,适口感蛮好诶~





老板说,
做了6年啡,像店名一样,坚持的初心,做最好的自己。做这种混合多种水果的咖啡,也是有时候忽然跟朋友吃东西或者喝东西的时候来灵感了,就马上去试,出品过了自己这关才能上架。




店的开门时间全看心情,有时候朋友来的多,或是来得晚,到2、3点才会关门。夜里还会变身成bar,是老板跟朋友一起谈笑风生的时间。



喝咖啡这种事情嘛,不能强求的,想要尝试的话,
可以去这里试试这些加入了水果的新式咖啡,接受度也是比较高的。




去完这几家店后,要不是天色渐晚都舍不得走,好想在这里呆久一些啊!饮啡食蛋糕吹下水,ta调!



其实这里不只有咖啡室,这里是一个新文化创意社区。有剪头发的(男士油头)、花艺、婚纱、服装...还有很多我还没探索到的。可能很多人都想过要开一家属于自己的店,而这里正是一班东莞后生仔实现自己的小小心愿的追梦地。




如果有时间的话,可以来这里走走,你会发现很多惊喜,楼上楼下,聚集了一班东莞超酷的潮人。每个人都很随和,对哪个店好奇想去看看都没问题,有些老板特别好客还会拉着你聊半天,就像是本来就认识一般,对这里的好感不自觉又加分。





你肯定也有私藏的咖啡室或者歇脚小店吧,
来嘛,分享出来,一起happy~




 咖 啡 村 :囍 舍 文 创 园 地址:东莞市莞城区安靖路8号
| 小瑞咖啡 | 营业时间:10:00~23:00电话:13712222190

| 莫振超咖啡工作室 |营业时间:下午开门电话:暂无(随缘哦,看到屋里黑可以观察一下,说不定老板就在里头)
| 一样咖啡 | 营业时间:12:00开始(有时候看心情哦,建议提前电话)电话:13450637346



「美食清单系列回顾


①东莞街头小吃

②东莞手工雪饼

③东莞刨冰

④东莞老式面包

⑤东莞甜点







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